LA MEJOR POLLERIA DEL AÑO 2009

Queridos amigos bloggeros, como todos los años se celebra el año nuevo y no podemos dejar de recordar todas las cosas buenas y malas que pasaron este año.
Es por eso que quiero reconocer que una de las cosas buenas que le paso a todos los peruanos este año, es que nuestro país estuvo en los ojos de todo el mundo por la innovación, calidad y variedad de nuestra comida.
Quizá mi adorado polluelo a la brasa no sonó mucho en estas ocasiones, pero es necesario reconocer que este platillo es uno de los mas exquisitos que tiene el Perú.
Acaso alguien durante todo el 2009 no entro a una polleria a saciar su hambre con un pollito a la brasa??? Nadie verdad?... y es que es casi imposible dejar de disfrutar un riquísimo pollito con papas fritas, su mayonesa, y su ajicito pollero uff… y para refescar una riquísima y peruanísima chicha morada.
Esto de los pollos a la brasa cada vez crece mas y la única razón es que su sabor es incomparable! Tenemos que reconocerlo…
Por eso quiero despedir este año agradeciendo a todas las pollerias (unas mejores que otras) por brindar este producto tan especial como lo es mi polluelo…

A propósito.. para mi las mejores pollerias durante este año fueron unas cuantas nomás… entre ellas está la polleria que esta en la esquina de mi casa….
Otras que también se llevaron mis respetos fueron Hikaris, Pardos Chicken, y las Canastas…esto por su incomparable sabor y por sus complementos, salsas, etc… en fin cada una tiene sus propias cualidades..
Bueno mis estimados amigos… que pasen un Feliz Año Nuevo!! Y que este 2010 sea mucho mejor para todos…

Antes de irme quiero saber cual fue la mejor polleria 2009 para ustedes…?

PolloNoel JO JO JO

Queridos amigos, a vísperas de la navidad, lo tradicional es comprar nuestro rico pavito, para la cena y el desayuno navideño y si alcanza, nuestro almuerzo también es pavifero.
Es por eso que yo quería hacer un llamado a todos las personas que tienen un agrado especial hacia nuestro querido e incomparable polluelo.
Definitivamente no voy a cambiar la tradición del pavo (aunque puede ser no???), pero quizás si en la cena y el desayuno de la navidad se come un rico pavo con las ensaladas preparadas por la abuela o por la mama y hasta por las tías…. porque para el almuerzo no hacer un pequeño cambio de tradición y disfrutar un exquisito pollo a la brasa.
No voy a quitarle las cualidades al pavo, pero si bien es cierto es un poco seco y cuando esta cocido al horno el sabor no se siente mucho… pero de todas formas es muy rico.
Bueno a lo que quiero llegar es que ese día tan especial podemos comer un rico pollito que sin duda también es especial para todos nosotros y porque no acompañarlo con las ensaladas que preparan en casa con tanto amor nuestras mamas.
En mi casa por ejemplo casi siempre en esta fecha hacen un delicioso arroz árabe y estuve pensando en que este año podía combinarlo con mi delicioso pollito a la brasa! Debe ser algo realmente espectacular hacer tal combinación.
O si no también acompañar al polluelo con esa típica ensalada de papa, choclo y sus ramitas de perejil obviamente revuelta con una deliciosa mayonesa. WOW! ,Y para tomar una chicha al polo…
UHMM con solo imaginármelo ya se me hizo agua la boca…
Para chuparse los dedos o no?

Bueno parece que ya esta decidido en esta navidad me armare un plato extraordinario que estoy seguro mas de uno va a querer probar!

Y ustedes estarían dispuestos a disfrutar de un rico pollito en estas fechas??

Que pasen una Feliz Navidad al lado de todos sus seres queridos!!!

EL POLLO A LA BRASA CON TODO COMBINA…

Amigos bloggeros como les va??

Después de un increíble descanso, EL MOTIVO POR EL CUAL ESCRIBO HOY ES PORQUE hace unos días estuve pensando y pensando en mi polluelo, y cual seria su mejor complemento…se sabe que las papas fritas son infaltables para acompañar el rico pollito, pero me preguntaba con que servirían el pollo si no hubieran papas!!
Por eso estuve pensando en que seria igual de genial quizás acompañándolo con unas ricas yuquitas fritas o talvez con un papas doradas?? O quizás con pan , haciendo esto un espectacular sándwich.

Es mas, un día se me ocurrió ponerle trocitos de pollo a la brasa a mi arroz con pollo y definitivamente resulto ser un plato para chuparse los dedos.
Es por tal razón que sigo pensando todos los días un acompañante para mi adorado polluelo,
Seguro que muchas personas (y me incluyo) no cambiarían las deliciosas papitas fritas por otra cosa…

Y tu cual crees que seria el complemento ideal para mi polluelo??