lunes, 17 de noviembre de 2008

Pierna o pecho?????


Amigos bloggeros les cuento que el día de ayer en la nochecita (como regularmente sucede) junto con unos amigos nos fuimos para una de mis pollerías favoritas a comer, por supuesto, mi adorado pollito a la brasa. Cuando ya estábamos ubicados decidimos pedir, para compartir, un pollo entero con papas, ensalada y sus respectivas gaseosas y salsas que acompañan tan bien la comilona…
Luego de esperar finalmente el mozo nos trajo nuestro pedido y entonces fue ahí donde empezó mi dilema, casi casi existencial y motivo de este post que hoy les escribo…pecho o pierna????
Porque a pesar que el pollito a la brasa es lo máximo siempre hay una parte del polluelo por la que nos inclinamos más y dos amigos ya se habían repartido la mitad decidiendo inmediatamente quién comía pecho y quién pierna…así que sólo quedamos dos por definir quién escogía qué.
En honor a la verdad siempre he pensado que el pecho es un poco seco, pero que tiene muchísima carne para disfrutar y que además no se puede dejar de lado que viene con la alita deliciosa y suculenta que está doradita y lista para ser devorada…
En cuanto a la pierna y entrepierna siempre la he sentido mucho más jugosa y con mucho gusto, además de concentrarse ahí el aderezo que hace posible ese sabor inconfundible de mi delicioso polluelo ahhh y como olvidar esa piel doradita y exquisita, más conocida como “pellejito” …que eso sí independiente de la pierna o pecho me encanta comer y para nada compartir…
Finalmente cuando mi decisión estaba tomada y mi paladar dispuesto a disfrutar de una deliciosa piernita de polluelo, mi amigo me ganó la presa por puesta de tenedor…así que para la otra será, total pollito a la brasa es POLLITO A LA BRASA…y no se puede despreciar

16 comentarios:

Cys dijo...

Pechuga. Las otras partes tienen "cosas" raras.

Raúl dijo...

definitivamente PIERNA y comparto al detalle tus razones, el pecho es muy seco, la piernas es mas jugosa y sabroza, desde siempre pido pierna en cualquier polleria que voy.

Nelly dijo...

Me quedo con la pierna...y hay ocasiones q me robo la alita jajaja.

Besos!

Jose Rodriguez Dueñas dijo...

Pechito corazón

ando... dijo...

jajajajaja...

Que boludeo con el pollo, pero le doy la derecha a jose rodriguez, el pecho, con su respectiva alita, la hacen.

Ya me dio hambre

Saludos

Jimmy dijo...

Pecho off course.

Pecho de hecho.

Pero siempre que como en grupo dejo elegir a los demás.

Pasa por mi blog, mira que te dejé un premio y todo en nombre del pollo jeje.

Saludos.

la homiguita lucida dijo...

yo prefiero la piernita, pero aveces se me antoja el pecho, los brazos, el cuello , si hay abdomen bien durito es mas rico.

casi mato a tu pollo, pia mucho

Marquinho's Way dijo...

Pechito maestro. Esa alita es lo mejor!!!!

Elmo Nofeo dijo...

Lo mismo es, lo importante es que sea bien cocido y la piel crocante.

Saludos.

Renzo dijo...

Pecho! Pecho! Pecho!
La carne puede ser más seca pero las salsas están en la mesa para arreglarlo.

Hmmmm
Carne de la pechuguita con su ají pollero. Ya se que comeré el fin de semana.

Sofitach dijo...

Ñammmm, concuerdo contigo plenamente en que la pierna y entrepierna son lo más delicioso de un poshito a la brasa, ñamm, ñaammm, ya me dio hambre, mmm, las especias que se quedan en los plieguecitos del pollo, mmm, buenaaazoo.

Besitos con mayonesa :D

Jimmy dijo...

Me gusta este look navideño, al menos en este mes mueren más pavos que pollos (resignación)

FabuMona dijo...

Con el hambre que tengo y caigo por aquí ...
A mi del pollo me gusta lo mismo que de mi mariachi: la piernaza y su respectiva entrepierna ... mmm ... si!
Ay! cómo sonó, pero es cierto!
;?)

L.A dijo...

jajajaja. que chevere tu blog...pucha yo prefiero el pecho (mas carne) y como tu dices la alita es buenaza..

He estado pensando en hacer un post sobre las polladas ¿tienes algun post tuyo que me recomiendes?

dmoOn dijo...

Para mi solo existe la pierna con encuentro, pero tambien adoro el ala!!! Tengo que ceder un poco de mis papas para poder adjuntarla a mi plato.

Alexis dijo...

De hecho y sin dudar... pierna!