lunes, 20 de julio de 2009

Pollito con...


Queridos amigos bloggeros alguna vez se han puesto a pensar por qué a pesar de ser un país netamente arrocero (obviamente por la influencia china) siempre acompañamos nuestro pollo a la brasa con papas fritas.
Bueno les comentaré que a mí se me vino a la cabeza esa duda por lo que empecé a buscar y a buscar y… a buscar…. hasta que finalmente encontré que ésta costumbre la tenemos porque a Roger Schuler (suizo que mandó elaborar la maquinaria con el sistema para la preparación de mi querido polluelo) no le gustaba el arroz y le pedía a su cocinera que le sirviera su pollito a la brasa acompañado de papas fritas. Luego de esto, como ya sabemos, se fue ofreciendo tan delicioso platillo a muchas más personas y por supuesto mi polluelo se fue volviendo más y más famoso con lo que se extendió su demanda y con ello la costumbre de comerlo de esa manera.
La verdad siempre he pensado que las papas son el mejor acompañamiento para mi adorado polluelo, pero debo reconocer que actualmente se ofrecen muchas más alternativas tentadoras como por ejemplo las ensaladas, arroz blanco o el no menos famoso chaufa. Pero algo que sí me sorprendió fue encontrar que en algunos sitios de la selva de nuestro querido país también se utiliza como acompañamiento plátanos fritos.
Bueno sea como sea siempre es satisfactorio comer mi polluelo, pero me queda una gran curiosidad…que me digas cuál es el acompañamiento ideal para tí?????

12 comentarios:

Fiore dijo...

papas y ensalada
para mi no HAY DE OTRA :D

Bsos de esposa primeriza y Recién casada

Mujeres de Mundo dijo...

mmm que ricoo, la ensalada es lo fundamental...todo eso con hartooo rocotooo :D

FUGITIVA

Renzo dijo...

Básico es el acompamiento de papas fritas.

Pero considero que fundamental es el ají pollero.

Cys dijo...

Papas fritas con mayonesa! Prefiero dejar el pollo, a dejar las papas.

Marquinho's Way dijo...

pucha papas fritas. La he probado con arroz pero no procede man.

ha! por supuesto q nadando en cremitas :D

MuSa AnTiSoCiaL dijo...

Lo ke sea pero ke tenga chimichurri !!!!

Jimmy dijo...

Arroz de ley, alucina que hasta el ceviche lo como con arroz :-D

C.W. y C.B. dijo...

Uffff!! claro que con sus papitas fritas es un éxito el pollito, me diste ganitas locas de comer pollo ahorita!!!...ja ja ja...
Y te cuento q una vez cuando fui a NY a un restaurant peruano me dieron pollo y arroz, ajjjjjjj no lo podía concebir en mi cabecita, es pollito con papas como dice la antigua canción, no???
Besos y me gustó llegar a tu blog!!! sabes a mi novio de cariño le dicen "el pollo" ja ja
C.W.

Clau dijo...

Que bueno el blog!!! Yo echo de menos mucho mi buen pollito a la brasa... snif! snif!! Aunque acá hay un Pardo´s Chicken (pero no es igual) con el que me engrío de vez en cuando :D

El pollo es con papas y ensalada.... de todas maneras (y con haaaaaaaaaaaarto aji)

Slds!

Nelly dijo...

En Lima lo como con papas fritas pero cuando voy a Ikitos lo como con arroz chaufa; con el platano no me gusta!!.

Pero he visto q aca ya lo estan sirviendo con arroz chaufa.

Besos!

markin dijo...

una buena presa de pollo a la brasa puede combinar con todo, al gusto del ánimo. En la variuedad no hya castigo.

Según la hora, el día , el ánimo, le mete arroz, lentejas, porotos, palta, hasta galletas dulces
para ver que sale.

Lo lógico, y standar es comerlo con papas, aunque ellos llega a cansar,

Importa el pollo , y la Inca Kola, que no hay aquí.


chau.

Elmo Nofeo dijo...

Con papas, ensalada, todas las cremas y una Inca Kola